LA REINE DES HUILES ESSENTIELLES LA PLANTE A ETE INTRODUITE AUX COMORES EN 1909 EN PROVENANCE DES PHILIPPINES.
Elle appartient à l'espèce Cananga odora var. marcrophylla et elle est cultivée sur les quatre îles.
L'Ylang-ylang est un grand arbre aux branches noueuses dont la forme est obtenue par étêtage des branches pour faciliter la cueillette des fleurs . Les planteurs utilisent principalement les bourres de coco comme matière organique. Les premières fleurs sont cueillies à partir de la troisième année . Les cueilleuses, dès l'aube, collectent uniquement les fleurs jaunes, les mettent dans des paniers en feuilles de coco tressées ou en liane noires et les vendent aux distillateurs .
Les premières distillations ont eu lieu en 1946 avec une production annuelle de 10 tonnes
Les Comores étaient déjà le premier producteur mondial d'essence d'Ylang-Ylang. Les alambics, dont le nombres est estimé a 400, sont très souvent en cuivre. La distillation est resté traditionnelle ( feu-nu).
Le fractionnement consiste à obtenir plusieurs qualités d'essence d'Ylang-Ylang. Les qualités Extra S, Extra Première , Seconde et Troisième.
En 1974, l'exportation a atteint 100 tonnes et elle est actuellement d'environ 60 tonnes . Les Comores conservent cependant leur rang de premier producteur mondial.
LA PREPARATION DE L'YLANG-YLANG
- Composition : l'huile essentielle d'Ylang-ylang est obtenue par distillation des fleurs mûres et fraîchement cueillies. La concrète d' Ylang-ylang est obtenue par extraction à l'hexane de ces fleurs
- Production : régulière toute l'année, un hectare produit 900 à 1500 Kg de fleurs, correspondant à une fabrication de 18 à 30 kg d'essence par an
- Description: Couleur : jaune -parfum: très floral, doux et capiteux, moyen à fort , en fonction des fractions - ténacité moyenne
- Utilisation: parfumerie, cosmétiques, parfum des savons
- législation: aucune mention dans les lignes directrices de l'IERA
- stockage: comme pour d'autres matière premières de la parfumerie, il est recommandé de stocker le produit à l'abri de la lumière et de la chaleur.
- stabilité: plus de dix mois dans des conditions normales de stockage
Qualité ES/E 1ere 2eme 3eme rotation optique à 20° -40°/-25° -46°/-38° -55°/-42° -63°/-49° indice de réfraction 1.498/1.506 1.500/1.509 1.505/1.510 1.507/1.511 densité 0.959/0.976 0.940/0.950 0.926/0.936 n°ester 145/185 110/140 75/100
